说到新化，一般会念念到新化三大碗，以及新化特等的山胡椒的滋味。关于新化除了三大碗，还有哪些特产好意思食，可能好多东说念主还不了了。今天咱们就来看一下，除了3大碗qvod成人动漫，还有些什么适口的。
01
新化三大碗
-三合汤、穇子粑蒸鸡、资江河鱼
-新化三大碗是湖南省娄底市新化县的传统名吃，字据汗青纪录发源于南宋末年。纪录着梅山东说念主经年累稔，源源而来的餐饮文化，是“穇子粑蒸鸡”、“三合汤”、“农夫河鱼”三个菜的统称。
制作原料选料于当然山野，制作记忆，养分丰富，确实构出一个当然、生态、东说念主文充分和会的好意思食好菜，是无可抉剔的绿色食物。
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杯子糕
-又称肚脐糕
-娄底新化特产杯子糕，有金元宝和银元宝两种。其中主打金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成。杯子糕貌似元宝，大小与婴儿拳头差未几，颜料透亮，质量追究皎白，口感香软，略有粘连。
新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为出名，何况与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。
03
水车板鸭
-属于湘菜系
-水车板鸭是一说念色香味俱全的名菜，此菜和蒙洱茶，猪血巴，当作湖南新化三宝之一的水车板鸭响誉世界。素有北烤鸭南板鸭之好意思名，板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。
水车板鸭的制作时刻已有600多年的历史，然则若追思源泉，怕已有一千多年的了。由于食用不太便捷，也曾繁衍出了一些其它品种。每年中秋前后的盐水鸭色味最好，是因为鸭在桂花通达季节制作的，故好意思名日：桂花鸭。
04
蒙洱茶
-产于湖南新化奉家蒙洱冲
蒙洱茶产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区——湖南新化县奉家镇奉家山蒙洱冲。蒙洱茶承袭陈旧门径颠倒制作和精选加工而成，其外形细紧勾曲、光泽翠绿、汤色清亮、香气高尚执久、滋味甘醇鲜爽、冲泡时嫩芽在杯中浮上千里下，犹如潸潸中的仙女，心旷神怡，仪态别具一格。家具远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评。
05
新化三合汤
-主料:牛肉.牛血.牛肚或牛百叶
新化三合汤是湖南新化的特点小吃之一，是将崭新牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一皆下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年轻东说念主的深爱。
06
金银花甘草茶
-清热解毒
-金银花甘草茶是一说念茶品，金银花味甘性寒，功能清热解毒，疏散风热。一般用量6～15克，水煎服。脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用,金银花能解菌毒。
宋代张邦基的《墨庄漫录》中纪录这么一则故事：崇宁年间，平江府天平山白云寺的几位僧东说念主，从山上采回一篮野蕈煮食。不意野蕈有毒，僧东说念主们饱餐之后便开动上吐下泻。其中3位僧东说念主由于实时服用鲜品金银花，效力吉利无事，而另外几位莫得实时服用金银花的僧东说念主则饱和枉死阴世。可见，金银花的解毒功效非归并般。
07
白溪水豆腐
-新化白溪水豆腐
-新化白溪水豆腐光泽洁白、质量细嫩、久煮不散、鲜好意思可口，白溪豆腐的好与水质特佳关系。相传清乾隆天子游江南，路过白溪镇，吃了水豆腐，啧啧叹息。究询其因，当地东说念方针知：白溪河滨的八仙街上有涎水井，内部有条龙，粗野喷出“龙涎”，碧彻透亮。乾隆当即赐名“金殿井”，白溪水豆腐即是取金殿井水制作而成的。
