小时分捏政外地上到处齐能看到这菜，但却很少有东说念主吃它，因为东说念主们齐摘且归喂猪。在各人印象中便是喂猪的菜，从前是野菜，长得很大棵。目下东说念主们知说念了它养分价值高，吃的东说念主多了，当然也就种的多了，并且齐很嫩。
作念了养分师之后，关于紫苋菜愈加深爱了。紫苋菜中含有丰富的硒元素，抗辐照、抗氧化、抗癌。它还有“长命菜”之称，紫苋菜中钙的含量是菠菜的3倍，铁的含量是菠菜的1倍。夙昔在家，姆妈最心爱煸香蒜蓉，倒入鸡汤、骨头汤大致鸭汤，放入苋菜煮不到一分钟就不错上桌了，每次咱们齐是把苋菜汤齐喝个精光，厚味得不胜言状。
早餐，我也时时吃它，惟一加个鸡蛋、一把面粉【CXAZ-024】藤原ひとみ レズバトル 4時間 feat.愛原さえ 早瀬和香，搅动均匀就不错了，养分足足的，作念法也突出浅薄。
紫苋菜200克鸡蛋1个面粉适量盐适量油适量
1.紫苋菜摘下嫩茎叶，洗干净，沥干备用。
2.煮一锅水，水开，倒入苋菜，把苋菜煮软坐窝关火，捞出。
3.苋菜切碎，加入鸡蛋、面粉，盐搅动均匀。面粉不必突出多，主要能让饼成形即可，是一个相对比拟稀的面糊，这么烙出来口感比拟好。
4.锅刷上一层油，两面烙至熟谙即可。油不必像炒菜相似多，这种面糊一般不会粘锅。
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