处暑时节石川澪 白虎，适值暑气慢慢消退、天气驱动转凉的时节。这时节的饮食接受，既要筹议到消暑解热，也要平隆重脾祛湿。关于有教导的门客来说，比较于生人东说念主常接受的牛羊肉，这个本领的好意思食愈加认真柔润和革新。
一、香浓鸽子汤
食材：鸽子：1只（约500克，切块）；枸杞：30克；红枣：10颗（去核）；生姜：3片；大葱：1根（切段）；料酒：1汤匙；盐：适量；净水：1500毫升；党参或黄芪（可选）：10克（增多汤的养分和风采）
作念法：
1. 准备食材：鸽子洗净切块，枸杞和红枣用净水泡发，生姜切片，大葱切段备用。若是使用党参或黄芪，也需要清洗干净。
2. 焯水鸽子：锅中加足量水，放入鸽子块和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸽子块，用净水冲洗干净。
噜噜网影音先锋3. 煮制汤底：在锅中加入1500毫升净水，放入焯水后的鸽子块、生姜片、大葱段、枸杞、红枣。若是使用党参或黄芪，也一并加入锅中。大火煮开后，转小火炖煮1-1.5小时，使鸽肉的鲜味和药材的香味充分开释。
4. 调味：炖煮完成后，凭据口味加入适量盐调味，再煮5分钟使盐味均匀踱步。
5. 完成：将汤盛出，装盘上桌，即可享用。
温馨教唆：
(1) 鸽子焯水时务必去除血水和浮沫，确保汤底领略。
(2) 炖煮时候可凭据鸽子的嫩度和个东说念主口感调节，保证肉质鲜活。
(3) 如使用党参或黄芪石川澪 白虎，不错增多汤的养分要素，但要幽静药材的量和个东说念主体质符合情况。